Prodotti secondari della farina di pesce producono olio di pesce di alto valore nel cambiamento industriale

Dietro il delizioso pesce sulle nostre tavole c'è una storia nascosta di risorse sottoutilizzate.produce notevoli quantità di olio di pesce come sottoprodottoLa soluzione è quella di utilizzare tecniche di raffinazione avanzate che trasformano questi "residui" in olio di pesce di alta qualità.

La raffinazione dell'olio di pesce è il processo fondamentale per affrontare questa sfida. Attraverso una serie di metodi fisici e chimici, rimuove impurità come acidi grassi liberi, pigmenti,e prodotti di ossidazioneIl prodotto raffinato trova applicazioni nella produzione alimentare, nei prodotti farmaceutici e negli integratori alimentari.che rappresentano un notevole valore economico.

Il processo di raffinazione in quattro fasi

Degummingelimina i fosfolipidi e altre sostanze gommose che potrebbero interferire con la successiva lavorazione.Neutralizzazionequindi rimuove gli acidi grassi liberi mediante trattamento alcalino o distillazione molecolare, riducendo efficacemente il valore acido dell'olio.

La terza fase,sbiancamento, utilizza carbone attivo o adsorbenti simili per eliminare i pigmenti di colore, ottenendo un prodotto più chiaro e visivamente più attraente.disodorizzazioneutilizza la distillazione a vuoto per eliminare gli odori sgradevoli e migliorare il gusto.

Approcci di elaborazione personalizzati

Gli oli di pesce con valori acidi più elevati possono richiedere trattamenti di neutralizzazione più intensi o ripetuti.I tecnici devono monitorare attentamente le condizioni di temperatura e pressione durante tutto il processo per evitare la degradazione dei nutrienti o la contaminazione secondaria.

Questa tecnologia di raffinazione rappresenta un progresso cruciale nell'utilizzo delle risorse, affrontando contemporaneamente le preoccupazioni ambientali e creando prodotti di prima qualità.,La raffinazione dell'olio di pesce è pronta a dare un contributo sempre più significativo alle pratiche di acquacoltura sostenibile in tutto il mondo.