La distillazione molecolare è una tecnologia liquida speciale della separazione. È differente dalla distillazione tradizionale basata per principio della separazione di differenza del punto di ebollizione, ma basata sulla differenza del percorso libero medio delle sostanze differenti. La distillazione molecolare è un metodo di distillazione azionato nell'ambito di alto vuoto. Il percorso libero medio delle molecole del vapore è maggior della distanza fra la superficie di evaporazione e la superficie di condensazione, in modo dalla differenza del tasso di evaporazione di ogni componente nel liquido dell'alimentazione può essere usata per separare la miscela.
La distillazione tradizionale dipende dalla differenza dei punti di ebollizione delle sostanze differenti, in modo da è difficile da separare alcune sostanze che sono facili da ossidarsi, decomporrsi o polimerizzare alla temperatura d'ebollizione.
La funzione della separazione di distillazione molecolare è di separare le sostanze usando che le molecole liquide sfuggono a dalla superficie liquida una volta riscaldate ed il percorso libero medio dei tipi differenti di molecole è differente.
I flussi liquidi misti giù la piastra di riscaldamento. Dopo le molecole leggere che pesanti del riscaldamento, sia sfugga a nella fase gassosa. Poiché il percorso libero delle molecole leggere è differente da quello delle molecole pesanti, il percorso libero delle molecole leggere è grande, in modo da possono raggiungere il concentratore del piatto ed andare giù lungo il piatto del concentratore dopo condensazione. Nel scorrere, il percorso libero delle molecole pesanti è piccolo, che non possono raggiungere la superficie di condensazione, non saturano nella fase gassosa, non ritornano alla fase liquida ed ai flussi verso il basso lungo la piastra di riscaldamento, in modo da formare la divisione e la separazione di molecole leggere e pesanti.
La distillazione molecolare ha le caratteristiche di alto vuoto di funzionamento, della temperatura di riscaldamento bassa, di breve tempo di riscaldamento e di alto grado della separazione. È particolarmente adatto della separazione delle sostanze sensibili al calore e facilmente ossidata ad alto punto di ebollizione del punto.
Rispetto a distillazione tradizionale, la distillazione molecolare presenta gli ovvi vantaggi tecnici ed economici:
1. Alta qualità del prodotto. dovuto la temperatura di funzionamento bassa ed il breve tempo di riscaldamento di distillazione molecolare, i prodotti con elevata purezza e la buona qualità originale può essere ottenuto, che è particolarmente importante per le sostanze naturali.
2. Costo basso del prodotto. dovuto l'alta efficienza di separazione e l'alto rendimento di prodotto di distillazione molecolare, il costo di produzione può notevolmente essere ridotto.
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